80 weltberühmte Fischrezepte und 20 weitere einmalige Spezial-Kreationen von Anglern, die gerne kochen In dieser umfangreichen Sammlung findet der Hobbykoch oder der es werden will, die bekanntesten Fischrezepte aus aller Welt. Unkompliziert beschrieben, regt die Sammlung dazu an, Gerichte nachzukochen und nach eigenem kreativen Gusto die persönliche Note beizusteuern. Als Bonus sozusagen, sind dem Werk 20 »geheime« und unveröffentlichte Fischrezepte von passionierten Fischern und Gourmets beigefügt. Das Besondere dabei sind die zu jedem Rezept gestellten Hintergrund-Informationen: Wie das Rezept entstand und vor allem der Fang der dazugehörigen Fische »würzen« dieses Werk. 100 Rezepte im Format A4 Einzelblätter in praktischer Spiralbindung